食品保质期内变质，厂家应负责退货。依据《产品质量法》，销售者对商品有质量保证责任，变质即质量不合格。不及时处理，消费者权益受损，可能影响健康。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质，厂家不退货。操作：1. 收集证据，如购买凭证、变质食品照片；2. 与厂家沟通，要求退货并赔偿；3. 若遭拒，向产品质量监督部门或消协投诉，必要时诉诸法律。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质可要求退货或投诉。先与厂家协商，协商无果则向产品质量监督部门举报或向消协投诉，根据具体情况选择合适途径。
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